超级美味好吃的可乐鸡翅,能吃一大盘~

2025-04-05 14:55:29

1、8个鸡翅洗净,正反面都斜切2刀开口。

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2、鸡翅中加4片姜的姜丝、1勺料酒、半勺荣亻趾渡老抽、半勺生抽和少许盐,腌制20分钟后,入冷水锅中焯水,煮沸后捞出,擦干水分备用。一般肉类的都要先焯水去除血水,但可乐鸡翅要腌制趑虎钾缫更加适合先腌制后焯水,不然鸡翅不容易腌制入味。

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3、热锅热油,下鸡翅煎至两面金黄,加入1勺料酒、半勺老抽、半勺生抽翻炒至鸡翅均匀上色。

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4、倒入1赚逡务呦罐可乐(330ml)煮沸,转中小火加盖焖10分钟后,开盖转大火收汁。*收汁时需不停搅拌,避免糊掉,如果不喜欢太甜的口味,可加入适量盐来中和甜味。

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5、留少许汤汁后关火盛出,撒上适量熟白芝麻。

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6、放入白芝麻~

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7、开吃!

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