桃花茶的制作
1、摘取含苞待放的桃花,手握住花蕊下部,轻轻旋转,花可无伤脱出。
2、如果花下有花托,将其旋转取下。保证每朵花的质量。
3、水中加盐,将花浸泡15分钟左右,去除虫或者其他杂质。
4、将花放在阳光下晾晒,或者在火堆旁翻滚烤制。烘烤时花会散发明显的杏仁味,可能有些樽缅湫玳刺鼻,所以烤好后仍需晾晒半天。
5、使用时,将花开水洗一次,在用开水焖泡即可。桃花会从新绽放开来,不过会白皙如白裙。
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