蚕豆炒青口火腿肠

1、首先先备齐所有的食材；新鲜蚕豆去皮后洗净备用、青口洗净后煮熟扒出肉来备用、大蒜和火腿肠备齐

2、陶瓷炒锅烧热后倒入花生油烧至六成热时、加入切碎的蒜末爆出香味后

3、这个时候加入切薄片的火腿肠、用硅胶锅铲继续翻炒片刻后

4、看见火腿肠炒的变软时、加入新鲜蚕豆继续翻炒片刻，这个时候加入适量的盐调味，倒入适量的清水、用锅铲搅拌均匀后，大火烧开后转中火继续翻炒、看见蚕豆断生变色的时候、加入提前煮熟扒出来的青口肉

5、把青口肉翻炒均匀后加入味精调味，这个时候加入提前融化好的水淀粉勾芡，继续大火翻炒至汤汁浓稠的时候，这个时候淋上芝麻油继续翻炒均匀后

6、看见所有的食材都翻炒均匀后即可关火了，美味诱人又颜值担当的蚕豆炒青口火腿肠完美出锅喽，吃上一口超级满足哟