清炖土鸡汤的做法
1、土鸡洗净。
2、剁成块后焯水。
3、锅里不放油，直接将焯水的鸡块放入锅内翻炒。水分炒干后放大葱段，生姜块，草果和白酒翻炒。
4、加入适量的清水，烧开。
5、鸡肉和汤倒入汤煲中。
6、大火烧开，转小火一个小时。最后十五分钟放盐。
7、出锅前放香菜段。
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1、土鸡洗净。
2、剁成块后焯水。
3、锅里不放油，直接将焯水的鸡块放入锅内翻炒。水分炒干后放大葱段，生姜块，草果和白酒翻炒。
4、加入适量的清水，烧开。
5、鸡肉和汤倒入汤煲中。
6、大火烧开，转小火一个小时。最后十五分钟放盐。
7、出锅前放香菜段。