腊味合蒸做法

2025-03-27 18:04:01

1、腊肉去掉老皮,切成0.5厘米的薄片,腊肠斜切成菱形薄片

腊味合蒸做法

2、葱姜蒜切成片,香葱切成沫,豆腐切成两厘米厚的片

腊味合蒸做法

3、将豆腐放入砂锅底部,然后将腊肉腊肠均匀放在豆腐上,

腊味合蒸做法

4、蒸锅烧热上气,腊肉腊肠上放入葱姜蒜,淋上料酒,加白糖,胡椒粉,放入蒸锅中

腊味合蒸做法

5、改中火蒸制30分钟,出锅拣出葱姜

腊味合蒸做法

6、把蒸肉的汤倒入砂锅中,大火烧开,用水淀粉勾芡

腊味合蒸做法

7、将熬好的汤汁淋到腊肉腊肠上,撒入香葱沫即可

腊味合蒸做法
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