年菜头道冷盘来啦的做法

1、将樱桃萝卜用清水冲洗干净，揪掉叶子和须。

2、将樱桃萝卜放在案板上，取一双筷子夹住，用刀切梳齿状切口，底部切到筷子处即可。

3、避免将萝卜直接切断。

4、切好的樱桃萝卜放入盆中，撒入5g食盐。

5、逐个搓一搓挤一挤萝卜内的水分。

6、搓好之后再用清水将萝卜清洗一遍洗去盐分，取出后尽量甩干水分备用。

7、萝卜放入密封盒内。

8、盒子里加入盐、白砂糖和白醋。

9、再擦入少许干净的橙子皮碎屑。

10、将盒子扣紧密封保存一晚即可。

11、橙香樱桃萝卜就完成啦~

12、是不是只有这两道有点意犹未尽？ 接下来的年菜更棒哦~赶快偷偷收藏起来，新年的时候给家人露一手！ 坍漯磲婊祝愿大家欢乐祥瑞好事成双，新年牛气冲天！！