菜板裂缝了怎么处理

2025-03-20 01:12:05

1、将新菜板放在浓盐水中浸泡12-24小时,取出晾干,可经久不裂。

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2、买回新菜板后,应立即涂上食用油或者猪油,在菜板上下两面及周边涂上食用油。

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3、待油吸干后,再涂三四遍即可,油干后即可使用,经过这样处理,砧板就不易出现裂痕。

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4、木菜板开裂后,可以用新鲜的肉皮放在菜板侧面,将其钉牢在裂缝的两边,利用肉皮干后收缩的力量将裂缝拉紧,就不怕继续开裂了。

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