蘑菇炒肉的家常做法
1、将肉切成小片。
2、加入盐1茶匙。生抽1汤匙 ，料酒，生油拌匀腌20分钟。
3、蘑菇洗净切片。
4、烧开水煮开下菇焯煮一下。取出冷水冲净。
5、热锅下油爆香姜片。然后下青椒一同爆香。
6、下肉片翻炒。炒到7成熟后下蘑菇。
7、加入糖和蚝油拌炒两下就好了，最后可加几滴麻油提香。
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1、将肉切成小片。
2、加入盐1茶匙。生抽1汤匙 ，料酒，生油拌匀腌20分钟。
3、蘑菇洗净切片。
4、烧开水煮开下菇焯煮一下。取出冷水冲净。
5、热锅下油爆香姜片。然后下青椒一同爆香。
6、下肉片翻炒。炒到7成熟后下蘑菇。
7、加入糖和蚝油拌炒两下就好了，最后可加几滴麻油提香。