1、将兔肉切块、生姜,茴香,葱等准备好
2、将兔肉过水,将肉里面的杂质去掉,将肉捞起来待炒
3、倒油后将生姜、兔肉一起入锅煸炒下
4、将兔肉过水,再倒入半锅水,末过兔肉即可,大火煮
5、当锅内沸腾后加入香葱,茴香等一起小火煮