王婆大虾做法
1、将新鲜的活虾放水清洗一下。
2、一个个剪去虾须,用牙签挑去虾线。
3、再用清水洗一下,捞出放网垫里控去水。
4、然后放到盘中,撒上细盐。
5、切好葱椒蒜和香菜。
6、热锅,倒入适量花生油,放入切好的葱椒蒜,爆出香味。
7、紧接着将处理好的大虾放入锅中,嗤啦一声,虾马上变色,翻炒二三分钟。
8、虾呈鲜亮好看的红色,关火,盛到盘子里。
9、散上香菜,OK,王婆大虾鲜亮登场。
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