小竹笋炒腊肉的做法

2025-04-10 02:45:20

1、竹笋焯水去掉涩味

小竹笋炒腊肉的做法

2、大概水开煮10分钟,软了就可以捞起沥水

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3、改刀切成斜段

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4、腊肉切成条状,红椒切丝,姜片,大蒜切好备用

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5、起锅烧油,油热,腊肉煸炒出油

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6、加入切好的生姜大蒜,煸炒一下

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7、继续加入竹笋翻炒

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8、依次加入生抽

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9、加入蚝油

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10、加入红椒,继续翻炒

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11、少许盐调味,因为腊肉本来就带咸味,可以自己根据口味来放

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12、翻炒均匀就可以出锅了,色香味俱全

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