老北京奶酪制作方法

2025-04-01 15:58:22

1、取一锅酒酿,连米带酒一起放入滤网中,用勺子挤压过滤出酒酿汁

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2、牛奶+奶油混合后,加入酒酿汁拌匀,分装入小碗

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3、小碗盖上锡纸,冷水时放入蒸锅中开火,上汽后小火蒸12-15分钟

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4、蒸完后关火焖3-5分钟,取出冷藏,最后淋上糖桂花即可

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