蛋炒饭怎么做更好吃

蛋炒饭是一种很常见的家常菜，现在我就来告诉大家怎么做更好吃。

食材

白米饭 1碗

鸡蛋 2个

准备开火

1、先开火，放入比适量稍微多一点的油，因为油多比较香。

2、然后在放入芝麻油，大概一拇指头的大小就行了，放太多会腻的。

3、然后打碎鸡蛋倒入油锅内，然后在鸡蛋上撒点盐，适量即可。

开火

1、开始先用小火把鸡蛋煎成荷包蛋，像一块饼一样。

2、等鸡蛋快变成金黄色时，就倒入米饭。然后搅拌一通，使饭和蛋混合均匀。

下料

1、首先，我提供一些而外的辅料。如下：黄瓜丁，火腿丁，胡萝卜丁，豌豆，白芝麻。（其他请各位自己去尝试吧）。

2、好接下来进入正题，我们把白糖，鸡精放入，鸡精少一放，白糖略多放一点。

3、然后，开大火爆炒，这个很讲究火候的控制，如果不相信自己还是开小火一点吧。

4、然后，起锅曾热吃了吧。