丝瓜白玉菇蛋汤怎么做
1、丝瓜洗净削皮,滚刀切。白玉菇去根,洗净备用
2、碗中打入两个鸡蛋,搅散
3、下锅煎熟捞出
4、葱,蒜切末,炒香
5、下入丝瓜和白玉菇,翻炒两分钟
6、倒入鸡蛋,用铲子给鸡蛋分块
7、倒入适量水
8、水开后放入一把虾皮(这道汤的精华),倒入一勺鸡蛋,一勺盐调味
9、最后再放入少量枸杞
10、出锅,总体比较清淡,带着微微海鲜味和蛋香,非常好喝!
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