泡茶常见五误区

在日常生活中，泡茶是一门学问，也是一种礼仪，喝茶更有利于身体芫彀锼椅健康，茶水被人们称为世界健康饮料之首，所以世界有很多国家对泡茶都有很多的讲究，随着社会的发展，科技越来越健疙矬嫣歌全，茶叶对身体的功效挖掘也会越来越多。在科学的指导下泡茶，才对身体更有益，才能解渴益智、去烦消疲、延年益寿的目的。现在有很多人对于泡茶有很多误区和误解，下面我们就来谈谈泡茶的几大误区：

泡茶的误区：

1、用保温杯泡茶 一般有喝茶习惯的都用紫砂壶和陶瓷壶泡茶，饮茶用紫砂杯和陶瓷杯，很少用保温杯泡茶。因为用保温杯泡茶，茶水的温度保持时间较长，容易使茶叶颜色变的发黄，茶叶中的咖啡碱、鐾箱估瞌茶多酚、芳香挥发油等营养物质会一次性全部逸出，茶叶只能泡一次，这样就比较浪费茶叶。

2、泡茶的水温不宜太高 一般泡茶尽量用100℃的开水泡茶，温度高茶叶里的营养物质逸出就多，人体吸收的营养物质就多。除了绿茶外，绿茶不能用太热的水，如温度太高，会使茶叶的颜色变黄，泡茶的水温一般控制在80℃左右，如果要提高茶叶里的营养物质利用率，就可以多冲泡几次。

3、习惯于泡浓茶 泡一杯浓度适中的茶水，一般需要10克左右的茶叶。有的人喜欢泡浓茶。茶水太浓，浸出过多的咖啡因和鞣酸，对胃肠刺激性太大。泡一杯茶以后可续水再泡3-4杯。

4、泡茶时间过长 茶叶浸泡4-6分钟后饮用最佳。因此时已有80%的咖啡因和60%的其它可溶性物质已经浸泡出来。时间太长，茶水就会有苦涩哧。放在暖水瓶或炉灶上长时间煮的茶水，易发生化学变化，不宜再饮用。

5、扔掉泡过的茶叶 大多数人泡过茶后，把用过的茶叶扔掉。实际上这样是不经济的，应当把茶叶咀嚼后咽下去，因为茶叶中含有较多的胡萝卜素、粗纤维和其它营养物质。

结束温语：

1、品茶，品世界；茶艺，重茶道。做人，要诚信；做事，要认真。喜欢，点投票；有用，点收藏。