萝卜菜饺子馅的做法
1、萝卜洗净,切丝。在开水里煮熟,捞出。用细纱布把菜里的水拧干。然后,放在案板上剁成小粒。
2、葱姜洗净,切碎。
3、猪肉在案板上剁成泥。
4、把葱姜和猪肉泥拌在一起剁几下。
5、锅里放少量的油,加热。再切一些葱和姜末。
6、油热后先放入葱姜爆香,再放入萝卜翻炒,加入盐,调料和酱油。差不多好的时候关火,趁热锅凸鹣沮北把肉放入用铲子把肉和萝卜拌匀,再热锅里翻几下。菜馅就做好了。可以包饺子了。
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