洋姜怎么腌制
1、加入香料将生姜清洗干净,生姜切成片状,摊开晾晒,倒入花椒,香叶,冰糖60克。
2、熬制料汁加入盐120克,生抽酱油400克,大火烧至水开后煮5分钟。
3、腌制洋姜放入辣椒,姜片,蒜片,将料水倒入晒好的姜片,倒入容器中,加入高度白酒,盖好盖子即可。
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1、加入香料将生姜清洗干净,生姜切成片状,摊开晾晒,倒入花椒,香叶,冰糖60克。
2、熬制料汁加入盐120克,生抽酱油400克,大火烧至水开后煮5分钟。
3、腌制洋姜放入辣椒,姜片,蒜片,将料水倒入晒好的姜片,倒入容器中,加入高度白酒,盖好盖子即可。