1、佛手洗净用刮刀去掉表皮,擦成条
2、葱姜蒜切丝备用
3、锅中加水烧开,放入佛手丝焯水断生,捞出控水
4、热锅加入适量花生油烧热后,加入葱姜蒜辣椒爆香
5、加入佛手丝翻炒均匀
6、加入适量食盐炒匀即可出锅