炒红果的功效
1、把新鲜山楂泡泡洗净,并把山楂核去除。
2、干净的锅中,放清水,倒入一点盐把处理好的山楂放进去,开大火煮。
3、锅里水滚后,撇去浮沫,转中火盖上盖子,煮三四分钟之水减少
4、开盖,倒入冰糖。中火不断翻动几分钟,至锅中水份变少即可出锅。完全凉獯骓窑嗔透后,可瓶装再淋点蜂蜜,放入冰箱冷藏后吃,更具风味。
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