1、鸡洗净切块备用
2、土豆去皮洗净切块（切大块一点），姜片切丝备用
3、咖喱块切成小块备用
4、热锅倒油爆姜丝，放入鸡肉翻炒
5、中火炒至鸡油出来加少许盐，放入土豆翻炒一会，加入清水（跟鸡肉土豆齐平）煮至沸开，改中火焖煮
6、煮至水剩下三分之一时（十五分钟）放入咖喱块煮十分钟即可
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