鸡腿菇红萝卜炒肉的做法

2025-03-19 05:29:20

1、瘦肉切丝后加点淀粉搅拌匀

鸡腿菇红萝卜炒肉的做法

2、准备点大葱切段备用

鸡腿菇红萝卜炒肉的做法

3、准备约三分之一个洋葱切丝备用

鸡腿菇红萝卜炒肉的做法

4、把红萝卜切片,因为萝卜是这道菜里最难熟的菜,所以要先把红萝卜放锅里加点水焖下

鸡腿菇红萝卜炒肉的做法

5、红萝卜根据切片的厚度,焖约3至5分钟左右,半熟起锅装盘备用

鸡腿菇红萝卜炒肉的做法

6、把拌有淀粉的肉丝放入已经加有热油的锅中,大火,迅速翻炒,待肉变色后起锅装盘待用,锅不用洗

鸡腿菇红萝卜炒肉的做法

7、往刚刚炒过肉丝的油锅中加入切片的鸡腿菇

鸡腿菇红萝卜炒肉的做法

8、鸡腿菇炒软后加入前面装盘的红萝卜,再加容量约2平锅铲的水,避免糊锅

鸡腿菇红萝卜炒肉的做法

9、待步骤8进行后1分钟左右加入前面装盘的肉丝,一起翻炒

鸡腿菇红萝卜炒肉的做法

10、待步骤9后约20秒加入洋葱和大葱,再加盐和少许生抽,一起翻炒30至60秒,起锅完成!

鸡腿菇红萝卜炒肉的做法
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