海米丝瓜粥做法 经验分享

海米丝瓜粥避暑开胃、绻栌泌氘护肤美容摄生粥----海米丝瓜粥

夏日是盛产丝瓜的时节，新鲜的丝瓜汁水丰厚，柔软清甜，清炒或煮粥都甘旨又美丽。

单单那淡绿的色彩就让人垂涎欲滴了。

丝瓜的养分丰厚，富含皂甙、丝瓜苦味素、瓜氨酸、木聚糖、脂肪、蛋白质、维生素B、维生素C等成分，其味甘性凉，能清热、凉血、解毒。

更诱人的是丝瓜中含避免肌肤老化的B族维生素，增白肌肤的维生素C等成分，能维护肌肤、消除斑块，使肌肤皎白、细嫩，是稀少难得的美容佳品。

夏日摄生宜多食丝瓜，尤其是女人哦。

今日做一款简略的摄生粥：海米丝瓜粥。

此粥软烂易消化、色彩新鲜、避暑开胃，还能护肤美容，真的是雅俗共赏哦！

资料：嫩丝瓜300克，粳米50克，小海米30克，生姜末10克，葱末10克，料酒适当，盐适当，水适当。

海米丝瓜粥的做法

1．将粳米洗净放入砂锅中，加适当的水，先煮开。

2．水开后转小火熬制。

3．将小海米用热水漂洗浸泡，水中可参加1勺料酒去腥。

4．将嫩丝瓜洗净去皮。

5．将丝瓜切成滚刀块，葱姜切末，海米控净水分。

6．将白粥熬制到八老练。

7．放入丝瓜块、海米、姜末、及少数盐。

8．煮5分钟后撒入葱末即可。

格外提示

丝瓜汁水丰厚，宜现切现做，避免养分成分随汁水流走。

烹制丝瓜时应注意尽量坚持清淡，油和调料尽量要少用，这样才干显现丝瓜香嫩爽口的特色。