糯米蛋黄丸子
1、糯米用热水泡4个小时左右
2、洋葱,胡萝卜,姜,切成好备用
3、肉馅加姜末,洋葱,胡萝卜,蚝油,生抽,鸡精搅拌起劲
4、取一团肉泥,轻轻按扁,中间放入已切好的蛋黄,合起来揉成丸子
5、做好的丸子放入已控干水分的糯米上滚一下,粘满糯米即可
6、做好的丸子放进屉里摆好,
7、蒸约30分钟左右,拿出撒上葱花即可
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1、糯米用热水泡4个小时左右
2、洋葱,胡萝卜,姜,切成好备用
3、肉馅加姜末,洋葱,胡萝卜,蚝油,生抽,鸡精搅拌起劲
4、取一团肉泥,轻轻按扁,中间放入已切好的蛋黄,合起来揉成丸子
5、做好的丸子放入已控干水分的糯米上滚一下,粘满糯米即可
6、做好的丸子放进屉里摆好,
7、蒸约30分钟左右,拿出撒上葱花即可