莲藕粉蒸排骨的做法
1、排骨提前用清水浸泡出血水洗净。
2、加入酱油料酒糖腌制30分钟以上。
3、沥净腌料,拌入蒸肉米粉。让排骨表面均匀裹上一层米粉。如果太干可以淋上一点清水,但一定不要多。
4、莲藕切厚片,用水洗去表面淀粉,撒上一勺蒸肉米粉拌一下。
5、找一个耐热碗,碗底先铺上莲藕
6、再铺上一层排骨。要把排骨平铺开,蒸的时候更容易熟
7、电压力锅选择排骨键,出锅撒点葱花
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