菜饼的做法有哪些

1.胡萝卜鸡蛋饼

胡萝卜含有丰富的营养素，颜色鲜艳，深受欢迎。当然，也有朋友不喜其味。生的胡萝卜未烹前坚硬耐保存，当经过一番精心烹饪后，就变得柔软香甜，但色彩却同样鲜艳。做女人也一样，需要坚强、独立、向上的个性，但却不能丢掉温柔善良的特质，要懂得爱惜自己。

材料

胡萝卜1/2个，鸡蛋2个，牛奶1小勺，全麦面粉一大勺，盐适量

做法1.将胡萝卜切成细丝。2.将鸡蛋调匀，加入牛奶和过筛的面粉。3.将胡萝卜丝和盐加进鸡蛋液中搅拌均匀。4.平底锅中放油，5成热后将蛋液倒入，煎熟翻面即可。一定要用中小火，否则会煎糊哦。

小诀窍:

搭配：生菜丝和番茄酱。

2.萝卜丝饼

萝卜在我国民间有“小人参”之美称 也有“萝卜上市、医生没事”“萝卜进城 ，医生关门” “冬吃萝卜夏吃姜，不要医生开药方”之说 还有一个俗语表现了萝卜的益处 “吃着萝卜喝着茶，气得大夫满街爬” 无锡有种风味小吃就是萝卜丝饼 不过做法略为繁琐，过程也颇为讲究 自己在家做就省去那些麻烦的种种工序吧 自家厂里种了很多菜，萝卜种的最多了 萝卜樱子我都腌成了咸菜 早上喝着小米粥，配着萝卜饼，再吃个小咸菜 美哉美哉，吼吼

材料

原料：萝卜，面粉配料：鸡蛋，葱，盐

做法1：萝卜洗净擦丝，放盆中备用，葱切葱花 2：将萝卜丝、葱花，加盐、鸡蛋一起拌匀 3：再放适量面粉，一起搅拌成面糊 4：锅中涂少许油，油热后放入面糊摊开 5：小火煎至两面金黄，改刀装盘即可