辣味芒果黄瓜串

1、把黄瓜和芒果去皮，黄瓜切成0.8㎝厚片，芒果切成方块，芒果不要挑过于软烂的，不然很难成型。

2、然后放到一个大碗里，在上面挤上柠檬汁、撒上一点点盐，你会发现甜腻浓香的芒果在这一点点盐的魔力下变得趑虎钾缫更加有层次。然后再撒上切碎的小红辣椒，如果家里种着薄荷，不妨摘几片切碎了也撒上去，拌一拌放在一边，腌制15分钟让它们更好地入味

3、最后依次把它们串在竹签子上就可以了。酸辣的味道把芒果和黄瓜串联在一起，而两者口感的对比又非常有趣，绝对值得做来试试。