1、鸡翅中在中间剁开一分为二,放入烧开水的锅中浮掉血水,控干待用
2、准备好所有备料
3、炒锅热油,炒黄鸡翅中后下入所有调料炒香,烹入酱油,然后倒入热水,没过鸡翅即可
4、将炒好的鸡翅再倒入砂锅中
5、焖至三十分钟
6、放入切好的土豆,烹入盐,焖十分钟左右,即成
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