香椿青椒炒鸡蛋

2025-04-10 05:04:05

1、青椒洗净后去籽去楴,切碎。香椿先用水烫一下后捞出切碎(我这里是冷冻的香椿),大葱清洗干净后切成葱段。

香椿青椒炒鸡蛋

2、炒锅预热后加入适量的油,油温升起后倒入郭跽嫜处青椒,翻炒一会后倒入香椿,翻炒几下后调入适量的盐、少许南德、一勺生抽翻炒均匀。接着打入两个鸡蛋,快速的翻炒让蛋液与菜均匀混合。

香椿青椒炒鸡蛋
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3、待翻炒至蛋液凝固、菜快速的时候加入葱段,翻炒均匀就可以盛出装盘了。

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