新手干菜饼的做法

1、面粉…emmm，凭感觉放了“适量”，加点盐，一边加温水一边搅，揉成面团；

2、包上保鲜膜醒面，然后开始捣鼓其它的；

3、切点五花肉，尽量切小一点，加适量盐、料酒和生抽腌一会儿；

4、梅干菜适量，我先泡了水；

5、锅里加一点油，梅干菜滤水后加入翻炒，到干干的状态，盛出来。干净的锅里加入五花肉丁，煸出油，再放入梅干菜，一起炒香，根据口味加入适量盐、辣椒，出锅前加大葱增香；

6、面醒好了，拿出来再揉一揉，捏成长条，再分成一个个小面团，准备做饼；

7、小面团捏开，中间放适量馅，揉圆；

8、将包了馅的面团先压扁，再小心均匀擀开；

9、烤好啦！