沙拉酱制作方法
1、把全蛋打散,然后加入糖、盐、味精,一个方向搅拌,把糖搅化就可以了。
2、加入色拉油,色拉油分至少15次倒进,每搅匀之后再加(注意不要一次性倒进去)。
3、油慢慢加,就会慢慢浓稠,搅匀,混合在一起了之后再加下一次油。
4、全部加完的状态是这样:颜色发黄,很浓稠、黏腻。
5、加入白醋(或柠檬汁)和淡奶油,搅匀就可以啦!
6、加入白醋和淡奶油之后颜色就变白,香香的,酸甜的,比买来的沙拉酱还要香!
7、装盒,密封冷藏。
8、沙拉酱用来夹汉堡简直美滋滋!😍
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