精致玫瑰鲜花饼
1、玫瑰酱预备,也可以自己做
2、玫瑰酱和粘米粉混合,粘米粉可以先炒一下
3、搅拌均匀成团
4、均匀分成16份,滚圆
5、油皮揉好后盖上保鲜膜静置半小时,然后均分成16份,油酥也分16份
6、每份都包一个油酥,捏紧收口
7、盖上保鲜膜静置15分钟
8、取一个一个小面团擀成牛舌状
9、卷起来
10、盖上保鲜膜静置15分钟后,重复上一步骤,在长方向擀开再次卷起,盖上保鲜膜静置15分钟
11、取一块静置好的面团两头向顶部捏进去成大致圆形,擀开
12、皮擀开包入玫瑰馅,收紧
13、收口向下排入烤盘,略微压扁,然后用色素印上纹样。
14、放入预热好175度的烤箱中层烤制30分钟即可
15、浓郁玫瑰香的鲜花饼就做好了
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