怎么做大闸蟹炖排骨
1、我的排骨是冰箱冷冻室里拿出来的,要解冻
2、排骨洗干净,沥干水分,平铺在砂锅底部,放些蒜瓣和姜丝
3、大闸蟹对半切开
4、把大闸蟹竖着插在排骨上
5、把调料都放进去,加适量水,盖好盖子明火炖,先大火,煮开了改小火,不然会溢锅。
6、可爱的砂锅。总耗时大概半小时左右,这样排骨炖的口感很好,再加上大卿庙嗵从闸蟹的膏汁流下来,这汤味道也超棒的,用来拌饭吃可香了,还可以下面条。
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