教大家做炒羊肉臊子

2025-04-09 20:01:43

1、羊肥油肉入锅用小火煸出油,把油渣捞出丢弃。油渣变小、焦黄并不再出油时就可以了,否则会有糊味。

教大家做炒羊肉臊子

2、切好葱姜蒜。我比较懒,而且也怕吃臊子面的时候嚼到姜不安逸。

教大家做炒羊肉臊子

3、一直炒到水份即将炒干只剩油的时候。

教大家做炒羊肉臊子

4、依次加入少许十三香(或混合香料粉)、辣椒粉,再次炒香,让辣椒粉炝熟。

教大家做炒羊肉臊子

5、炒匀,这个时候流油少了,都已经被辅料和肉吸收了。

教大家做炒羊肉臊子

6、加入少许料酒、香醋和酱油翻炒,中小火,大概半分钟左右。

教大家做炒羊肉臊子
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。
相关推荐
  • 阅读量:37
  • 阅读量:39
  • 阅读量:73
  • 阅读量:87
  • 阅读量:54
  • 猜你喜欢