如何制作非油炸糖醋排骨
1、排骨凉水下锅,水开后煮15分钟。
2、煮好的排骨,捞出洗净。
3、煮锅倒油,放入冰糖,小火炒糖色。
4、炒至冰糖融化,成浅棕色。
5、放入排骨煸炒。
6、煸炒至排骨上色,烹入白酒,放入葱、姜、五香粉炒香。
7、大火煮开,小火炖30分钟。
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1、排骨凉水下锅,水开后煮15分钟。
2、煮好的排骨,捞出洗净。
3、煮锅倒油,放入冰糖,小火炒糖色。
4、炒至冰糖融化,成浅棕色。
5、放入排骨煸炒。
6、煸炒至排骨上色,烹入白酒,放入葱、姜、五香粉炒香。
7、大火煮开,小火炖30分钟。