蒸排骨的做法
1、排骨斩成小块儿,泡去十分钟去血水。
2、洗净控水
3、姜蒜切碎,豆豉备好。
4、排骨装进盆里,姜蒜,豆豉放进去。
5、料酒,白糖,生抽,酱油,盐,淀粉
6、倒入食用油。
7、拌匀,盖上保鲜膜腌制15分钟入味儿。
8、放入盘子上锅蒸,水开大火蒸25分钟。
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1、排骨斩成小块儿,泡去十分钟去血水。
2、洗净控水
3、姜蒜切碎,豆豉备好。
4、排骨装进盆里,姜蒜,豆豉放进去。
5、料酒,白糖,生抽,酱油,盐,淀粉
6、倒入食用油。
7、拌匀,盖上保鲜膜腌制15分钟入味儿。
8、放入盘子上锅蒸,水开大火蒸25分钟。