姜葱屈鲤的做法
1、先将成条鲤鱼下油锅炸透，炸至整条鲤鱼变金黄，鱼鳞反起来为妙。
2、将腐竹炸至金黄后起锅。
3、在油锅里爆姜片和葱段。
4、再将鲤鱼放到姜葱表面上爆香。
5、加入水煮汤，把鱼焖松，加2茶匙盐，1茶匙高汤粉，1茶匙蚝油,1/2茶匙胡椒粉调味。
6、把先前炸好的腐竹放到锅里焖，焖至汤汁略为干身后，再试味调味即可。
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1、先将成条鲤鱼下油锅炸透，炸至整条鲤鱼变金黄，鱼鳞反起来为妙。
2、将腐竹炸至金黄后起锅。
3、在油锅里爆姜片和葱段。
4、再将鲤鱼放到姜葱表面上爆香。
5、加入水煮汤，把鱼焖松，加2茶匙盐，1茶匙高汤粉，1茶匙蚝油,1/2茶匙胡椒粉调味。
6、把先前炸好的腐竹放到锅里焖，焖至汤汁略为干身后，再试味调味即可。