上海酱油肉的做法是怎么做的
1、首先把五花肉洗净备用。
2、控干水份,放入锅中。
3、倒酱油没过五花肉,放冰箱冷藏3-4天
4、把肉给传上绳子。
5、晒干,挂在阳台上(天气要冷,又有太阳的日子),大概2-3天,等表皮干了茧盯璜阝就差不多了,肉不能干得硬邦邦,外皮干就可以收起来了。
6、吃的时候煮熟就可以了。
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1、首先把五花肉洗净备用。
2、控干水份,放入锅中。
3、倒酱油没过五花肉,放冰箱冷藏3-4天
4、把肉给传上绳子。
5、晒干,挂在阳台上(天气要冷,又有太阳的日子),大概2-3天,等表皮干了茧盯璜阝就差不多了,肉不能干得硬邦邦,外皮干就可以收起来了。
6、吃的时候煮熟就可以了。