无蛋吐司的做法
1、将材料从湿到干的放入面包桶内,起动揉搓面程序1小时,(因为冬天手懒得动)
2、揉了解小时后取出看看出膜了
3、再揉成团放回到面包桶内按发酵程序进行一发(用时约1.5小时)
4、取出均分成三份静放15分钟
5、取一份擀成长舌形再卷起来
6、放入450克的吐司模内,进入烤箱二次发酵,发到9分满取出盖上盖子
7、烤箱预热150度,上下火中下层烤上30分钟左右,烤好取出放凉装保鲜袋后,第二天切片
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