豉汁蒸凤爪怎么做
1、剪去鸡爪指尖，切成两半。水沸后放入鸡爪，煮3分钟。
2、捞出鸡爪后，吸干水分，淋上老抽上色。
3、锅中放入油，油温8成热时，放入鸡爪炸3分钟。
4、捞出鸡爪后，放冰水激起皱皮。
5、碗中放入生抽、料酒、蒜蓉、盐、糖、芝麻油、胡椒粉、黑豆豉、淀粉调成豉汁。
6、放入花生和豉汁腌45分钟，放入辣椒圈，大火蒸30分钟。
声明：本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考，不代表本站立场，如存在版权或非法内容，请联系站长删除，联系邮箱：site.kefu@qq.com。
1、剪去鸡爪指尖，切成两半。水沸后放入鸡爪，煮3分钟。
2、捞出鸡爪后，吸干水分，淋上老抽上色。
3、锅中放入油，油温8成热时，放入鸡爪炸3分钟。
4、捞出鸡爪后，放冰水激起皱皮。
5、碗中放入生抽、料酒、蒜蓉、盐、糖、芝麻油、胡椒粉、黑豆豉、淀粉调成豉汁。
6、放入花生和豉汁腌45分钟，放入辣椒圈，大火蒸30分钟。