1、准备以下材料。
2、准备一个大碗,倒入剩米饭,加入两三勺酱油,一勺料酒,少许糖和一点油,搅拌均匀。
3、起锅烧油,打入两个鸡蛋,快速炒碎,盛出备用。
4、放入葱末炒香,倒入拌好的米饭翻炒均匀。
5、将鸡蛋倒入锅中拌匀即可出锅。