格琳诺尔亚麻籽油戚风

1、准备好材料，准确称量待用

2、蛋黄蛋白分离，打蛋盆内保证无油无水，蛋黄、亚麻籽油和牛奶混合牛奶用手抽搅匀

3、筛入低粉，再搅匀，记得之字形搅拌，避免起筋

4、蛋白加入柠檬汁和盐，打至粗泡状态，加入所有的糖

5、继续打发到中性偏干状态

6、挖一部分蛋白到蛋黄糊内，之字形搅拌均匀

7、再把拌好的蛋黄糊放入剩下的蛋白里，再次用手抽翻拌均匀

8、倒入模具，震一下震出大的气泡

9、上管125度，下管120度，烤50分钟，我家烤箱温度偏高，请根据你的烤箱自己调整温度

10、烤好后，倒扣晾凉

11、在温热的时候脱模哦，不然咕咕霍夫的脱模会残