拔丝地瓜的做法!
1、地瓜、白糖、水等备用,地瓜洗干净去皮切滚刀块,放入冷水中防止氧化
2、大火热油,油烧热后倒入地瓜
3、炸好的地瓜盛出备用
4、锅中倒入少许油,加入小半碗温水
5、再倒入白糖
6、小火将糖浆熬制粘稠无泡时关火,立即倒入炸好的地瓜,快速搅拌裹上糖衣
7、就是这个味儿
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1、地瓜、白糖、水等备用,地瓜洗干净去皮切滚刀块,放入冷水中防止氧化
2、大火热油,油烧热后倒入地瓜
3、炸好的地瓜盛出备用
4、锅中倒入少许油,加入小半碗温水
5、再倒入白糖
6、小火将糖浆熬制粘稠无泡时关火,立即倒入炸好的地瓜,快速搅拌裹上糖衣
7、就是这个味儿