拔丝地瓜的做法!

2025-04-05 13:19:56

1、地瓜、白糖、水等备用,地瓜洗干净去皮切滚刀块,放入冷水中防止氧化

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2、大火热油,油烧热后倒入地瓜

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3、炸好的地瓜盛出备用

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4、锅中倒入少许油,加入小半碗温水

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5、再倒入白糖

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6、小火将糖浆熬制粘稠无泡时关火,立即倒入炸好的地瓜,快速搅拌裹上糖衣

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7、就是这个味儿

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