简易版的清蒸武昌鱼
1、将生姜、大葱、甜椒洗干净切成丝备用。
2、将鱼除去内脏去掉鱼鳞和鱼鳃洗干净，用刀在鱼身上打出一道道道口。
3、将鱼身和鱼腹摸上盐、料酒、生抽，再在鱼身和鱼腹中洒上大葱、甜椒和姜丝。
4、放入锅中蒸，等到鱼的眼睛凸出，鱼肉变得松软就好了。
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1、将生姜、大葱、甜椒洗干净切成丝备用。
2、将鱼除去内脏去掉鱼鳞和鱼鳃洗干净，用刀在鱼身上打出一道道道口。
3、将鱼身和鱼腹摸上盐、料酒、生抽，再在鱼身和鱼腹中洒上大葱、甜椒和姜丝。
4、放入锅中蒸，等到鱼的眼睛凸出，鱼肉变得松软就好了。