仔姜焖猪脚肉的做法
1、首先把猪脚肉清洗干净,然后切成一块块,加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒、几滴老抽腌制十几分钟。
2、仔姜清洗干净,然后切成薄片。
3、热锅下油,把腌制好的猪脚肉放到锅里大火翻炒至变色。
4、然后铲到锅边,再下适量的油到锅空格,放姜片进去加适量的盐煸炒入味。
5、然后混合猪脚肉翻炒一下,放半碗水进去。
6、盖上盖子大火煮沸转小火焖。
7、焖到水份全部干完,然后打开翻炒一下就可以出锅了。
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