蒸面条儿的做法

1、面条在水开后上锅，蒸十五分钟（这步先做，蒸面条时炒菜节省时间）

2、开始炒菜，瘦肉部分切条（先切片再切条），加入生抽，老抽，料酒，蚝油，盐腌制

3、豆角手掰段，也可刀切，我习惯了手掰，成段即可

4、锅热直接放入费油，猪油更香，不喜欢的可以直接加入食用油即可，蒸面条需要放稍微多一点的油

5、油热后加入腌制好的肉，翻炒几下放入豆角

6、加入适量开水，继续翻炒，汤汁可使面香软，熟后关火

7、蒸好的面条放到炒锅中和豆角炒肉拌匀，继续上锅蒸5分钟（此步骤及其关键，是蒸面条好吃的关键）

8、蒸好出国，美味即成，赶快来试试吧