红蘑菇怎么吃法

2025-04-07 07:21:36

主料:三黄鸡1只、红汲鲭姐棋蘑200g

辅料:油适量、盐适量、红烧汁适量、葱适量、姜适量、豁焘嫣膂八角适量、花椒粉适量、生抽适量

1、红蘑提前一天用清水泡发,清洗干净,挤去多余的水份备用。

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2、三黄鸡切成小块,用沸水焯一遍,捞出沥干水分备用。

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3、葱切成段,姜切成片,再准备几个八角。

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4、锅加油烧热后,下入葱姜及八角炒出香味。

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5、下入鸡块煸炒。

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6、下入红蘑煸炒。

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7、加入适量清水。

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8、调入花椒粉。

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9、调入生抽。

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10、调入红烧汁。

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11、放入盐。大火煮开后,中小火再煮40分钟左右,至鸡肉软烂即可。

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12、成品。

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