自家炒制清明茶的方法
1、清明节当天,山上还被雾气笼罩时,到山上采细细的叶芽茶
2、每芽只拣取一叶,产量很少;只需带一个小袋子即可
3、采摘回家自己加工,揉匀摊在锅盖上/平锅内,不时抖散,反复多次,
4、锅上文火烘干5-8分钟,加工完成即可冲泡;清明茶放点冰糖,味道甚好。
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