能拌面、下饭、夹馒头的万能香菇酱

1、干香菇提前泡发，洗干净切块待用

2、一根大葱切段～热锅凉油炸葱油～然后把葱扔了不要

3、可以加一点油～然后开火放入香菇丁煸炒～用中火，把香菇中的水份炒干。

4、水份差不多炒干的时候放料酒～

5、小米椒切丁准备放入锅中，香菇酱微辣比较好吃

6、锅中放入小米椒，生抽，黄豆酱，蜂蜜，继续煸炒

7、加入花椒粉和白糖～白糖可以多放一点中和辣味增加鲜香～

8、依照个人口味加入辣椒粉～煸炒均匀关火。放冷就可以装瓶啦～