重庆小面的配方及做法

2025-04-06 04:05:06

1、准备各种调料;凸鹣沮北把姜蒜剁成末放入碗里,把香葱摘洗净切成葱花;两勺花椒面;一勺猪油,一勺熟菜籽油,一勺花生米和芽菜

2、水烧开后放入小把面,然后快速用筷子搅散,放入空心菜,煮到断生(用手掐开一截面,没有白点即可)就可以装碗了

3、在调料碗中加入两勺面汤,家里如果有骨头汤是最好了;把青菜先挑入碗中,再挑入面条即可

重庆小面的配方及做法
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