牛肉小炒的家常做法
1、首先我们要购买2斤的牛肉,第一步我们要先把牛肉清洗干净用刀切成丝放入盘子里备用。
2、然后第二步需要把小米辣清洗干净同样也切成丝放入盘子里,还要把蒜给切成片放入一个小碗里,还可以准备一些芹菜清洗干净切成条状放入一个盘子里面备用。
3、接下来在锅中倒入油,放入切好的牛肉丝进行翻炒,放入蒜片和花椒还有小米辣加入盐和味精,最后放入芹菜进行翻炒然后这道牛肉小炒就做好了。
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